Quais os principais tipos de facas para cozinha tradicional?
TIPOS DE FACAS PARA COZINHA?!
Conhecer quais são os tipos de facas para cozinha é fundamental, principalmente se você tem interesse em se transformar em um grande chef de cozinha. Isso porque, existem facas específicas, que servem para várias utilizações. Um bom exemplo são as facas polivalentes, o Kit Nelore, serve para realizar vários tipos de tarefas. Além de outros tipos de facas para cozinha, com um diferente tipo de corte, que serve para economizar seu tempo na cozinha.
É muito comum encontrar tipos de facas para cozinha, mas a maioria das pessoas não sabem a sua funcionalidade. Portanto, o primeiro passo é conhecer, para então realizar o investimento e utilizar da melhor maneira possível!
Buffalo™ - Faca do Chef 110 Camadas de Aço Damasco // DO CHEFE
Link para dar uma conferida, vale a pena! (https://churrasqueiroraiz.com.br/products/buffalo-faca-do-chef-110-camadas-de-aco-damasco?_pos=5&_sid=8422bbf04&_ss=r)
Um dos tipos de facas para cozinha, muito comuns de serem encontradas, são as facas do chefe. Normalmente, o tamanho delas é de 15 cm a 30 cm, além de possuírem uma ponta ligeiramente curvada. A faca Buffalo, Feita com 110 camadas de aços nobres de extrema dureza. Formando o melhor aço damasco do mercado. Por possuir essas características, ela permite que você deslize sobre a tábua enquanto faz o corte do alimento. Trata-se de um estilo de faca polivalente, ou seja, pode ser utilizada para cortar frutas, carnes e legumes. Portanto, se você precisa investir em um dos tipos de facas para cozinha, essa supre todas suas necessidades.
SANTOKU
Assim como o modelo anterior, a faca Santoku é versátil e pode ser usada para realizar diferentes cortes.
Esse é mais um dos tipos de facas para cozinha, que permite fazer uma receita completa com ela.
CUTELO CAVERNA - FORJADO A MÃO
Link para dar uma conferida!
(https://churrasqueiroraiz.com.br/products/caverna-cutelo-forjado-martelado_pos=3&_sid=e2c4b8ae0&_ss=r&variant=39261905256613)
Caso esteja em busca de um dos tipos de facas para cozinha para realizar cortes específicos, a Cutelo Caverna é indicada. Basicamente, ela possui uma lâmina mais afiada e espessa, o que facilita quebrar ossos. Aço carbono 440C, corte preciso e máximo, durabilidade do fio.
FACA DE LEGUMES E FRUTAS
Esse modelo é menor que as demais opções citadas, mas é perfeito para descascar, limpar e realizar alguns cortes específicos.
FACA PARA PÃO
Por se tratar de um acessório microsserrilhado, os cortes realizados com a faca para pão não amassam o alimento. Portanto, trata-se de uma faca prática para utilizar no dia a dia. A faca ideial indicada é a que acompanha o KIT Nelore.
OUTROS TIPOS DE FACAS
Além dos modelos citados anteriormente, também é comum encontrar outros tipos de facas nas cozinhas brasileiras, são elas:
● Faca para filetar;
● Faca para queijos;
● Pedra e chaira.
Agora que você já chegou até aqui, não perca tempo! Confira em nosso site as facas e suas possibilidades!
Site oficial: https://churrasqueiroraiz.com.br/